Rừng U Minh thuộc tỉnh Cà Mau, nơi đây quyến rũ du khách ko chỉ do Khung cảnh thiên nhiên hoang dã kỳ vỹ mà còn bởi vì các món ưa chuộng say đắm lòng người.

1. Rừng U Minh Hạ

Rừng U Minh Hạ nằm hệ thống rừng U Minh, nằm bên con sông Trèm Trẹm, cái Tàu và sông Đốc, có tổng diện tích đến tới hơn 35.000 Ha. Đây là khu dự trữ sinh quyển lớn của đồng bằng Sông Cửu Long.. Vườn quốc gia U Minh Hạ được phân chia làm 4 khu: khu phục hồi cũng như sử bền vững hệ sinh thái ngập nước, bảo tồn hệ sinh thái rừng tràm, khu hành chính và vùng đệm.

Hệ sinh thái rừng tràm U Minh là điều quyến rũ nhất đối với các du khách xa xung quanh. Loài cây tràm mọc cực kỳ nhiều nhất so với những giống cây khác nơi đây. ngoài ra, nó còn là thánh địa của năn, sậy, móp, hay các loài dây leo đa dạng.

2. Cuộc sống hoang sơ nơi núi rừng

Nếu như đến thăm rừng U Minh Hạ, du khác sẽ được cảm nhận cảm giác ngồi trên thuyền vỏ lãi, lênh đênh trên các con sông rạch. Ngồi trên thuyền, các bạn sẽ được chiêm ngưỡng nhìn cả một bầu trời lấp lánh ẩn hiện trong tán rừng bạt ngàn; đi qua từng thảm lau sậy trắng phâu, đưa tay vớt những thảm bèo trôi dạt… bạn cũng mang trong mình thể vào rừng cùng người dân tát mương bắt cá, hái bồn bồn, súng, sen… ngoài ra các bạn cũng có dịp ăn trải nghiệm ong non chấm mật tươi vừa được cắt xuống, thưởng thức món ăn cá lóc nướng, chuột đồng chiên, bồn bồn muối…


Tin liên quan: phố đi bộ nguyễn huệ hồ chí minh, địa chỉ vinhomes central park, bảo tàng lịch sử thành phố hồ chí minh
3. Những món ăn ưa chuộng rừng U Minh

Đặc sản độc đáo của rừng tràm U Minh là gỏi nhộng ong. Để làm cho món ăn này, người thợ lấy nhộng ong sẽ khéo léo lấy tổ nhộng ong đó nhúng trong nước sôi để chọn lựa được nhộng ong sạch. món này sẽ được chế biến thành thực sự nhiều kiểu chẳng hạn như xào, cháo, lẩu,… nhưng thu hút nhất có lẽ chính là trộn gỏi.

Món ăn nhộng ong trộn gỏi làm khá đơn giản, nhộng ong được xào cùng hành phi thơm, sau đấy cho thêm gia vị rồi sau đó đổ vào bát, trộn cùng bắp chuối non, đậu phộng, rau hẹ và thêm nét mắm thơm chính là đã được món ăn gỏi nhộng ong thu hút.

Lẩu mắm U Minh cũng chính là yêu thích đặc biệt nơi đây. món ăn này sử dụng cá mắm sạc rô mề, lươn hoặc cá lóc to làm cho nguyên liệu chính, sau đó phối hợp với vài loại rau đồng nữa. tùy theo khẩu vị của từng người ma món ăn lẩu mắm sở hữu thể thêm ốc, cua đồng, thịt ba chỉ…

Ngoài ra, lúc đến rừng U Minh, khách du lịch cũng được khám phá các món đặc trưng của khu vực Cà Mau như tôm tít thịt ngọt, cua biển, đậm đà mùi vị mặn mòi của biển, của phù sa khu vực đồng bằng sông Cửu Long.