Cháo bò Tri Tôn

Cháo bò Tri Tôn chính là món cháo hấp dẫn tại huyện miền núi An Giang. cẩm nang để sở hữu món cháo bò Tri Tôn ngon là phải chọn được thịt bò bản địa nuôi tại khu vực núi Bảy Núi, lòng bò phải làm thật kỹ và sạch. Cháo bò nấu từ thịt, gân, lòng bò gạo và vài kiểu gia vị đi kèm chẳng hạn như gò, hành, gừng xắt nhỏ cũng như vài kiểu ra thơm thí dụ như mò om, ngò gai…

Để khám phá cháo bò Tri Tôn đúng điệu cần vừa ăn vừa trò chuyện, từ từ nếm mùi vị của nó, ăn cháo bò như vậy sẽ luôn có cảm giác thèm ăn chứ ko bị no quá nhanh.

Bún nước kèn Châu Đốc

Quả thực, món ăn bún xuất hiện khắp dọc miền đất nước nước ta, ở từng khu vực lại mang trong mình món bún lý tưởng riêng. Và nhắc tới món bún nước kèn thì kiên cố ko ở đâu ngon hơn bún ốc kèn Châu Đốc. đó cũng là món đặc sản của miền Tây Nam Bộ.

Để sở hữu bát bún nước kèn ngon, phải lựa chọn được các con cá lóc đồng thịt săn chắc, được khiến cho thật sạch và cho tới nồi nước sôi. Sau khi cá chín, thì vớt tới để nguội, lấy thịt còn xương thì bỏ. Bún nước kèn Châu Đốc mang trong mình hương vị ngon lạ đặc thù và không bị lẫn với các món ăn bún khác.

Tin liên quan: du lịch miền tây nam bộ, ăn vặt đêm sài gòn, sài gòn có những điểm du lịch nào

Chè khiến từ thốt nốt

Cây thốt lốt là loài cây quen mặt với các tỉnh miền tây nói chung cũng như An Giang nói riêng. vậy nên, người dân đã nghĩ ra cách sử dụng cây thốt nốt khiến cho nguyên liệu cho rất nhiều món ở nơi đó, điển hình chính là món chè thốt nốt. món chè này có vị bùi bùi của nước cốt dừa, cho thêm điểm đá bào lạnh chính là ngon nhất. nếu có dịp đến An Giang nhớ khám phá món chè thốt lốt này nhé!

Bánh canh bò viên

đây là món ăn tạo vẫn nên đến điều mới lạ tại ẩm thực An Giang. món ăn được người đầu bếp chuẩn bị rất cẩn thận cũng như tỉ mỉ cho ra đời bánh canh sở hữu hương vị ngon lạ miệng cũng như khiến bao khách du lịch ngẩn ngơ.

Bò leo núi

Với cái tên rất lạ “bò leo núi” món ăn này mang trong mình sức hút cực mới lạ với du khách lúc ra với An Giang. Cái thu hút của Bò leo núi ở nằm cách ướp, chế biến mới lạ. Thịt bò này mặc dù để trên bếp bao lâu đi nữa cũng không bị dai mà luôn mềm, vô cùng vừa miệng. Sau lúc thịt bò nướng chín, sẽ gói với rau sống, bánh tráng, chuối chát…tạo nhất định phải hương vị tuyệt vời.

Khô cá lóc đồng An Giang

món ăn này được làm cho từ con cá lóc tẩm gia vị: bột ngọt, muối, tiêu cũng như cá khô được tẩm bằng ớt bỏ hạt ép lấy nước. Con cá tẩm ướp trông 30 phút rồi đem theo phơi nắng trong 3 hoặc 4 ngày.

món này ngon đặc biệt là lúc rán tới ăn kèm cơm trắng hoặc ăn làm mồi nhậu cũng cực hấp dẫn vời. đó cũng chính là nguyên liệu không thể thiếu của các món đặc sản khác chẳng hạn như gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ, gỏi xoài, gỏi dưa leo… nếu ra An Giang các bạn cũng phải mua món này theo làm cho quà cho các bạn bè người nhà nhé!

Chủ đề cùng chuyên mục: