1. Cơm hến Huế


Nếu như khi đi du lịch ở Huế mà chưa ăn cơm hến thì chưa đúng. Cơm hến là món ăn dân dã mang trong mình ở rất nhiều nơi, mặc dù nghèo thì vẫn sang, luôn đậm đà hương vị. Nó là món ưa chuộng được làm bằng cơm trắng nấu chín, sau đó để nguội rồi sau đó cho thịt hến cũng như phụ gia vào, thêm ít tóp mỡ chiên giòn. Cơm Hến Huế ăn ngon đặc biệt là với bắp chuối, rau sống, mức giá đổ, kèm với khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang vàng và dầu phi vàng.


Một vài quán cơm hến ngon nhât chính là cở cồn Hến, quán chị Nhỏ, chỗ góc giao giữa Trương Định và Phạm Hồng thái. cũng như một quán nữa chính là quán ở số 2 Trương Định. mức giá là tầm 10k cho 1 tô.


2. Nem & Tré Huế


Nem Huế khác với nem ở những vùng khác tại cách thêm gia vị. Trong nem không mang trong mình hạt tiêu tròn mà đủ vị thịt nạc lên men, bì lợn cắt nhỏ, nước mắm kho, muối, đường phèn…


Tré lại là món đại điện cho sự độc đáo của ẩm thực Huế. sở hữu 2 hình thức tré chính là tré bò cũng như tré heo. Tré heo sở hữu màu đỏ nâu, thơm mùi thính, vị ngọt hơi đậm, hơi chua, làm cho bằng thịt ba chỉ trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá đinh lăng và gói bằng lá chuối. Tré Bò cũng sở hữu thịt heo rán vàng thái sợi, trộn với tỏi, thính, trộn riềng, bọc lá ổi, gói bằng lá chuối ví dụ như nem chua.


3. Bún bò Huế


Đó là đặc sản của cố đô, có vị cay nồng của ớt, vị thơm của sả, thêm điểm mắm ruốc… sở hữu hương vị thơm cực kỳ đặc thù của Huế.Đặc sản Huế khó lòng nào mang trong mình thể đầy đủ nếu thiếu món ăn bún bò.


4. Bánh khoái Huế


Bánh khoái chính là món ăn không thể bỏ qua khi tới với Huế. Món ăn này được khiến cho bằng bột gạo xay với trứng gà và bột nghệ. Nhân bánh mang trong mình mức giá đỗ, tôm, giò, mang trong mình thể thêm cả cá kình. Ẳn bánh Khoái đúng điệu chính là phải kèm với rau sống cùng nước lèo – loại nước tương độc đáo ở Huế.


Tin liên quan công viên nước đầm sen giá vé, khu du lịch suối mơ đảo cò quận 9, thảo cầm viên hcm


5. Chè hẻm Huế


Xưa nay người ta truyền tai nhau câu nói “Hà Nội sở hữu 36 phố phường thì Huế sở hữu 36 thứ chè” do chè ở đây rất đa dạng cũng như nổi tiếng. Trong số đấy nổi nhất là chè hẻm. Đó chính là quán chè mang trong mình từ đã từ lâu và thuộc trong một hẻm nhỏ song khi nào cũng đông khách, tập nập người ăn, có đa dạng những loại chè ko giống nhau.


Từng kiểu chè lại sở hữu một mùi vị riêng, hình thức nào cũng tinh tế cũng như cầu kỳ thí dụ như bao yêu thích khác ở Huế. Chè hạt sen với thứ hương trầm thật lạ của giống sen hồ Tịnh Tâm – hình thức sen “tiến vua”, chè bắp ngọt mát tinh khiết, vừa thơm vừa bùi nấu từ bắp ngô non của cồn Hến, chè nhãn bọc hạt sen ngọt thanh, thơm bùi và rất nhiều kiểu chè ví dụ như chè khoai sọ, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè bột lọc…


Độc đáo, một hình thức chè mà chỉ tại Huế mới sở hữu chính là chè bột lọc thịt quay. Nó là món ăn được chế biến cầu kỳ bằng thịt heo quay cắt nhỏ, bên ngoài bọc bột nếp cũng như cho nét đường ghé thăm nấu. Món này thu hút khách du lịch bởi vì mùi vị vừa ngọt, vừa mặn, lại béo ngậy cực kỳ ngon.