Nho là một loại trái cây ngon chứa đựng rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng chỉ nở rộ theo mùa. Vào mùa các quả nho chín mọng ngon nhất, bạn có thể học cách ngâm rượu nho ở nhà để có rượu vang sử dụng cả năm luôn nhé. những chén rượu được lên men từ nho tươi vừa ngon, thơm, vừa bổ dưỡng lại còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn rất nhiều so với một số loại rượu vang phân phối sẵn trên siêu thị.
Bài viết liên quan:



Cách ngâm rượu nho tại nhà thơm ngon
Mỗi lúc có khách đến nhà, hay trong các dịp tụ họp người thân, nếu có một hũ rượu nho tự làm để chiêu đãi mọi người thì quả là tuyệt vời. bởi vì vậy, bạn hãy học ngay bí quyết ngâm rượu nho mà emvaobep sắp hướng dẫn sau nhé.
Nguyên liệu cần dùng
  • Nho tươi: 5 kg
  • Rượu trắng: khoảng 1,7 lít. Chú ý là rượu càng để lâu sẽ càng ngon hơn nhé.
  • Hũ thủy tinh sạch và khô: 1 hũ. Bạn nên sử dụng chai có dung tích gấp 2 so với lượng rượu cần chế biến để khi điều chế sẽ không bị tràn ra ngoài.

Hướng dẫn phương pháp chọn nho ngon đây nhé: Chọn mua nho theo chùm, chọn những chùm lớn có trái to đồng đều, vỏ trái căng bóng, mọng nước. Nếu cuống nho còn xanh và trên từng trái nho vẫn có lớp phấn bám vào thì chứng lớn nho còn mới và tươi ngon đấy.
Cách chế biến rượu nho dễ làm chưa từng thấy
Bước 1: Sơ chế nho
Nho sau khi mua về thì bạn cắt ra từng trái riêng lẻ, Loại bỏ hết cuống và các quả bị hỏng. Sau đó, bạn làm sạch nho với nước rồi sấy cho thật ráo.

Khi nho đã ráo, bạn cho tất cả vào một chiếc nồi to sạch và khô, sau đó sử dụng tay đã mang găng để bóp dập từng quả nho.
Bước 2: chuẩn bị hũ ngâm
bằng hũ thủy tinh, bạn làm sạch với nước, lau khô với khăn vải sạch rồi tráng qua với 1 muỗng canh rượu trắng.
Bước 3: Tiến hành ngâm rượu nho ở nhà
Sau khi đã sửa soạn nho và lọ ngâm xong, bạn đổ nho đã làm nát vào hũ thủy tinh, sau đó rót tiếp rượu trắng vào hũ. Cuối cùng, bạn dùng một chiếc túi nilon để bịt kín miệng rồi đậy nắp chai lại. với bí quyết lên men rượu thiên nhiên, không sử dụng đường này, bạn càng ngâm lâu thì hương vị rượu nho lại càng thơm ngon hơn đấy.

Vậy là chỉ bằng 3 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong phương pháp ngâm rượu nho tại nhà rồi. Khi nào muốn dùng, bạn nhớ là phải chắt rượu ra, lọc Loại bỏ bã rồi chứa vào chai để Sử dụng dần. Từng chén rượu đỏ tươi hấp dẫn kết hợp bằng hương thơm đặc trưng của rượu nho sẽ khiến bất cứ vị khách nào cũng phải trầm trồ khen ngợi. Chúc bạn thành công nhé