Mặc dù hạt chia có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng vẫn chưa được dùng phổ biến bởi nhiều người còn chưa biết đến những lợi ích thần kỳ đó.
Trong vài năm vừa qua, hạt chia được phát hiện và lợi ích của nó mang đến những bất ngờ thú vị, chính do vậy hiện nay hạt chia được tiêu thụ gần như rất mạnh ở các nước trên thế giới. tuy nhiên ở Việt Nam hạt chia lại chưa được sử dụng nhiều, chính do vậy mình viết bài này hy vọng các bạn hiểu được công dụng tuyệt vời của hạt chia!
Hạt chia là một trong tứ đại ngũ cốc (bắp, lúa mạch, diêm mạch và hạt chia) của người Maya, chữ Chia trong tiếng Maya có nghĩa là sức mạnh. Hạt chia còn có tên khoa học là Salvia Hispanica thuộc loại Lamiaceae, cùng loại với những loại thảo mộc dùng làm gia vị như húng quế, bạc hà.
Chi tiết http://saigonbestfood.com/san-pham/hat-chia-uc/

Hạt chia hay bị lầm lẫn với hạt é và hạt mè ở Việt Nam bởi vì hình dáng và màu sắc hao hao nhau. Loại thảo mộc này được trồng chủ yếu ở Châu Mỹ và có giá trị dinh dưỡng rất cao được sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Bên cạnh đó, người ta còn dùng hạt chia làm tăng vị hấp dẫn đồng thời làm món ăn trở nên bổ dưỡng hơn.
dưới đây là 10 công dụng thần kỳ cơ bản tới từ hạt chia nhỏ xíu này[/b]
Tốt cho hệ tim mạch[/b]
Bởi vì nguyên nhân chính gây nên bệnh tim mạch là do lượng cholesterol tăng cao và theo nghiên cứu cho thấy trong hạt chia có chứa 20% lượng omega 3, đây là loại acid béo thiết yếu cho hệ tim mạch, omega 3 có chức năng giảm lượng cholestero, duy trì chức năng hoạt động của tim mạch, đồng thời ngăn cản quá trình đông máu, phòng trường hợp xơ vữa thành động mạch và đột quỵ. Ngoài ra còn một vài khoáng chất quan trọng như calcium, boron và nhiều loại hóa chất gọi là “long-chain triglycerides” chống lại bệnh đau tim nhờ bảo vệ các thành mạch máu.

Tốt cho người ăn chay[/b]
Hạt chia có chứa một lượng lớn các chất đạm (khoảng 14%), rất cao so với hầu hết các loại thực phẩm. Là nguồn đạm thực vật tuyệt vời cho những người ít ăn sản phẩm động vật. Người ăn chay sẽ không cung cấp đủ lượng canxi, sắt, đạm...do vậy sử dụng hạt chia là chọn lựa hợp lý. Bởi trong hạt chia có chứa sắt, phốt pho, can xi, đạm, protein, những vi lượng cũng như các khoáng chất thiết yếu rồi.
Trong hạt chia cũng chứa một sự cân bằng tốt các axit amin thiết yếu, vì vậy cơ thể bạn sẽ có thể tận dụng các chất đạm có chứa trong đó.
Tốt cho hệ tiêu hóa[/b]
Với hạt chia tự nhiên có chứa 37% chất xơ trong đó 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp chức năng hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Do có nhiều chất xơ nên nó giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ đồng thời hệ thống tiêu hóa cũng được lọc sạch các chất độc hại, tẩy bớt cholesterol dính ở thành ruột nhờ đó giảm thiểu khả năng mắc các bệnh về ruột.

Bởi vì tất cả các chất xơ trong hạt chia có thể hấp thụ lên đến 10-12 lần trọng lượng của chúng trong nước, trở thành dạng gel và nở rộng trong dạ dày của bạn. Về mặt lý thuyết, điều này sẽ làm tăng sự viên mãn, hấp thu chậm của thực phẩm của bạn và giúp bạn tự động cần ít calo hơn. Chất xơ cũng cung ứng nguồn vi khuẩn có ích trong ruột, là quan trọng bởi vì việc giữ cho đường ruột của bạn hoạt động tốt và quan trọng cho sức khỏe.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường[/b]
Trong một nghiên cứu cho thấy hạt chia còn có thể hỗ trợ bệnh nhân chữa trị bệnh đái đường, họ nhìn thấy sự cải tạo trong một vài triệu chứng sức khỏe quan trọng. Bên cạnh đó hạt chia có nhiều chất xơ, giúp cơ thể không có cảm giác thèm đồ ngọt nhờ đó làm ổn định lượng đường trong máu, tránh được bệnh tiểu đượng.gọt nhờ đó làm ổn định lượng đường trong máu tránh béo phì, tránh được bệnh đái đường. Một nghiên cứu ở những bệnh nhân tiểu đường ở giai đoạn 2 cho thấy, hạt chia có thể làm giảm huyết áp đáng kể.
Giảm cân chống béo phì hiệu quả[/b]
Nhiều chuyên gia y tế tin rằng hạt chia có thể giúp giảm cân, đồng thời có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần trọng nước của nó chính vì thế sẽ khiến bạn không có cảm giác thèm ăn, cùng không cần ăn nhiều mà vẫn đủ năng lượng. sử dụng 1 ly hạt chia trước bữa ăn giúp cho bạn không bị tích trữ lượng mỡ thừa, phòng chống béo phì hiệu quả. Bên cạnh đó, các nghiên cứu về hạt chia đã không có bất kỳ công nhận nào về tác dụng giúp tăng cân.
Chống loãng xương hiệu quả[/b]
nguyên do dây loãng xương là do lượng hormon estrogen ít đi dẫn tới việc điều tiết lượng canxi trong máu bị mất cân bằng, vì thế cần bổ sung lượng canxi một cách hiệu quả. Và trong hạt chia có chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng giúp đẩy xương khỏe mạnh như: canxi, phốt pho, magie, kẽm… nên hạt chia rất tốt để giúp bạn cải tạo quá trình lão hóa của xương nhanh chóng. Hạt chia có thể được xem là một nguồn tuyệt vời của canxi đối với những người không uống sữa vì trong hạt chia có hàm lượng canxi cực cao, cao hơn so với hầu hết các sản phẩm sữa.
Tốt cho phụ nữ có thai và trẻ em[/b]
Trong hạt chia có chứa những dưỡng chất mà phụ nữ có thai cần thiết phải cung ứng mỗi ngày là omega 3, sắt, canxi, phốt pho, magie, vitamin A. Hơn nữa, trong hạt chia có chứa chất folat đây là yếu tố quan trọng giúp hệ thần kinh và não bộ của thai nhi phát triển ngay trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Có thể nói hạt chia nằm trong các thảo dược hiếm khi có chứa cùng lúc 2 hàm lượng dưỡng chất quan trọng là folat và omega 3. sử dụng hạt chia cho bà bầu không những giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh mà còn giúp mẹ lợi sữa sau sinh.
https://hatchiauc.com.vn/products/hat-chia-uc-92.html

Bổ sung khoáng chất[/b]
Trong hạt chia có đầy đủ các khoáng chất cùng các vitamin thiết yếu, do đó giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ năng lượng sau những ngày làm việc mệt mỏi. Hạt chia cung ứng cho cơ thể một lượng năng lượng lâu dài, và giúp các vận động viên tăng cường sức chịu đựng của cơ thể, hỗ trợ cho sự vận động của khớp xương cũng như phục hồi cơ bắp. Hơn nữa, một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Journal of Strength & Conditioning cho biết ăn hạt chia có thể giúp cải tạo hiệu suất tập thể dục.
cải tạo làn da và tóc[/b]
Trong hạt chia có chứa một nguồn omega 6 cao, chất chống oxy hóa và chất đạm cao, tất cả đều rất quan trọng cho một làn da đẹp cũng như hỗ trợ phục hồi các mô giúp tóc, móng tay trở nên khỏe mạnh. Bên cạnh đó nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng hạt chia chứa những chất chống oxy hóa có thể làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể, nên nó có tác dụng đặc biệt trong việc phục hồi tuổi thanh xuân.
Kháng viêm cao[/b]
Tác dụng thần kỳ nhất của hạt chia chính là chống viêm. Các nghiên cứu khoa học cho thấy omega 3 có đặc tính chống viêm tự nhiên. Trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật thì hạt chia là loại hạt chứa acid omega 3 nhiều nhất. Và chúng ta có thể bổ sung loại thảo mộc tuyệt vời này trong bất kỳ bữa ăn hay thức uống này. Cùng với việc kháng viêm, các acid omega 3 còn có thể cải thiện chức năng nhận thức.
thế nhưng, các bạn nên lưu ý khi sử dụng siêu thực phẩm chống viêm này.
Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng và Thực phẩm Mỹ khuyến cáo nam giới dưới 50 tuổi nên sử dụng 38 gram hạt chia hàng ngày, với phụ nữ là 25 gram. Còn với người trên 50 tuổi, nam giới nên ăn 30 gram và phụ nữa là 21 gram.
Xem nhiều hơn https://hatchiauc.com.vn/

Chủ đề cùng chuyên mục: